Категории

Популярные товары

Производители

Новые товары

Скидки

Противопожарная система отеля

Особенности пожарной сигнализации в отеле (документация и виды тушения)

Противопожарные системы относятся к тем немногим установкам, которыми производитель или поставщик желает клиенту никогда не воспользоваться. Тем не менее, противопожарная система всегда должна находиться в состоянии «боевой готовности», работать непрерывно.

Разберемся с понятиями

Посмотрим, что включает в себя противопожарная система. Федеральный закон РФ от 22 июля 2008 г. «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», вступивший в силу 1 мая 2009 г., установил, что «система обеспечения пожарной безопасности объекта защиты включает в себя систему предотвращения пожара, систему противопожарной защиты, комплекс организационно-технических мероприятий по обеспечению пожарной безопасности».


В отеле основными причинами пожара могут быть электрическое замыкание или неосторожное обращение с огнем (последнее случается чаще). Установку в розетках отсекателей повышенного напряжения, а также использование негорючих (или менее горючих) материалов для обивки, мебели, деталей интерьера можно в данном случае отнести к системе предотвращения пожара.


В систему противопожарной защиту входят: различные эвакуационные выходы, ограничители распространения пожара (например, противопожарные двери), системы автоматического обнаружения и оповещения о пожаре (пожарная сигнализация), системы управления эвакуацией людей при пожаре, системы пожаротушения, системы коллективной защиты и средства индивидуальной защиты людей. К примеру, на путях эвакуации устанавливается система противодымной защиты, способствующая наиболее быстрому выветриванию дыма.


Наконец, к мероприятиям по обеспечению пожарной безопасности относятся, в том числе, получение разрешений на строительство здания, проведение экспертизы проекта на соответствие его пожарным нормам и прочее.


«Упрощенно можно сказать, что противопожарная система – это комплекс средств, который позволяет либо потушить пожар, либо уменьшить его распространение настолько, чтобы люди могли эвакуироваться», – подытоживает Роман Марихбейн, инженер сегмента «Насосы инженерных систем зданий» компании Грундфос.

Законодательство по противопожарной безопасности очень обширно. В развитие федерального закона принято множество сводов правил, конкретизирующих применение отдельных норм (о противопожарной сигнализации, о системах пожаротушения и др.). Также действуют принятые ранее ГОСТы и СНИПы, не противоречащей федеральному закону и сводам правил.

Разрешительная документация

Понятно, что иностранная гостиничная сеть, открывая отель в России, должна, прежде всего, руководствоваться российским законодательством, а потом уже своими правилами. Как отмечают эксперты, какого-либо конфликта норм в данном случае не возникает, просто требования иностранных гостиничных сетей могут быть несколько жестче. «Нужно учитывать, что в области пожарной безопасности в России  нет закона о взаимном признании сертификатов. К примеру, на основании закона «О сертификации продукции и услуг» нужно сертифицировать автоматику управления и систему гидроаппаратов пожаротушения.

Сертификат необходимо получить в специальном органе. Полученные сертификаты вместе с другими документами затем отправляются в Мосгорэкспертизу для выдачи разрешения на строительство. Приборы, получившие сертификат за границей, в России должны пройти повторную сертификацию. Ситуация с сертифицированными аппаратами за рубежом аналогична», – рассказывает Роман Марихбейн.


Важно знать, что в системе обеспечения пожарной безопасности нет какого-либо «потребительского минимума», обязательного к исполнению. Должны быть соблюдены все требования, прописанные в законодательстве. «Также нужно учитывать и особенности самого здания отеля: сложность конструкций, наличие дополнительных факторов риска (высотность, атриумы, сложные поверхности остекления, ограничения путей эвакуации, возможность подъезда к зданию достаточного количества пожарных машин)», – уточняет Михаил Афанасьев, руководитель отдела продаж подразделения «Безопасность зданий» департамента «Автоматизация и безопасность зданий» компании «Сименс». При несоблюдении этих условий Горэкспертиза просто не выдаст разрешения на строительство объекта. Установка же какого-либо дополнительного оборудования не оправдана. «Конечно, можно в одном номере установить несколько огнетушителей, однако это вряд ли имеет смысл», – считает Роман Марихбейн.


Разумеется, ограничений по оснащению гостиницы дополнительными системами безопасности не существует. К примеру, в номерах для некурящих можно установить особенно четкие детекторы дыма, и в дополнение к ним – инфракрасные датчики температуры. Правда, эксперты отмечают, что отели обычно ограничиваются выполнением всех необходимых предписаний: соблюдение всех норм и стандартов вполне достаточно для обеспечения безопасности.


«Звездность отеля практически не влияет на выбор противопожарной системы, количество её составляющих и конфигурацию – это определяется нормами и требованиями операторов по данному разделу. Звездность опосредованно, в виде общего бюджета строительства и затрат на номер и квадратный метр, влияет на выбор применяемого оборудования», – комментирует Михаил Афанасьев.


Фрэнк Бругельман, вице-президент компании Siemens AG, уточняет, «даже на таком «едином» рынке как Евросоюз, среди 27 стран-участниц, наблюдаются самые различные варианты в стандартах пожарной безопасности. Это сильно препятствует разработке единой противопожарной политики для всех отелей, в том числе в рамках одной гостиничной сети. В феврале 2010 г. ассоциация гостиниц Евросоюза HOTREC представила на рассмотрение специальную программу, цель которой унифицировать различные требования по пожарной безопасности. Соблюдение стандартов, разработанных ассоциацией – дело исключительно добровольное».

Данные стандарты были разработаны на основе предложений многих заинтересованных лиц, включая Еврокомиссию, Европарламент, туристические компании, страховщиков, потребителей, а также компании – производители гостиничного оборудования.

Установка система обеспечения пожарной безопасности

Все системы жизнеобеспечения здания, в том числе противопожарной защиты, закладываются на этапе проекта здания и рассчитаны на достаточно длительный срок. Понятно, чем сложнее установить ту или иную систему, тем более длительный срок предусмотрен для ее эксплуатации. К примеру, установка водяной системы пожаротушения подразумевает закладку труб под зданием. Чтобы установить новую систему, придется закрыть отель на реконструкцию. «Фактически, строится новый отель в рамках существующего здания. Это, к примеру, происходит при капитальном ремонте домов отдыха, в которых инженерные коммуникации не менялись еще с советских времен», – замечает Роман Марихбейн. А вот с системами пожарной сигнализации немного проще.

Поскольку они монтируются в отделочные материалы (например, под штукатурку), то и поменять их можно даже при косметическом ремонте. Тем не менее, поскольку все системы связаны между собой (например, система обнаружения пожара дает импульс к срабатыванию системы оповещения о пожаре, а та, в свою очередь – автоматической системе пожаротушения), то системы надо рассчитывать на начальном этапе строительства здания, поскольку они должны быть совместимыми.

При этом совместимости оборудования не препятствует тот факт, что оно может быть (и чаще всего) от разных производителей –  ввиду наличия в отеле разных подсистем пожарной безопасности: сигнализация, пожаротушение и т.д. К тому же часто выбор оборудования выполняется отдельными подрядчиками в рамках выделенного бюджета и исходя из опыта и предпочтений.

Однако, как полагает Михаил Афанасьев, «внедрение комплекса систем от одного производителя имеет много технических преимуществ, касающихся интеграционных возможностей. Снижаются затраты на дальнейшую эксплуатацию, расширение систем, минимизируется риск ошибок в работе, вызванных нестыковкой оборудования разных производителей». Если же используется оборудование от разных производителей, то, по мнению эксперта, эксплуатация здания может стать очень дорогой. Сергей Степанов, генеральный директор компании «Хай-Тек Секьюрити» считает, что «это утверждение не работает, если инсталлятор установил наработанный им комплект оборудования различных систем и различных производителей, и берет это здание на обслуживание, имея полный набор специалистов по этим системам».

Пожарная сигнализация

Технические требования к пожарной сигнализации регулируются как федеральным законом, так и Сводом правил «Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические» 5.13130.2009. Поскольку пожарная сигнализация и системы пожаротушения связаны между собой, они регламентируются одним нормативным актом.

Согласно закону «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», пожарная сигнализация – это совокупность технических средств, предназначенных для обнаружения пожара, обработки, передачи в заданном виде извещения о пожаре, специальной информации и (или) выдачи команд на включение автоматических установок пожаротушения и включение исполнительных установок систем противодымной защиты, технологического и инженерного оборудования, а также других устройств противопожарной защиты.


Пожарная сигнализация бывает трех типов. Первый – пороговая сигнализация. Иначе ее еще называют традиционной. Суть такой сигнализации в том, что в каждом пожарном извещателе (датчике) устанавливается порог срабатывания. К примеру, тепловой извещатель настраивается еще на заводе-изготовителе на определенную температуру, при достижении которой извещатель срабатывает.

Преимущества такой сигнализации – ее низкая стоимость, всего 200–300 рублей за извешатель. Однако у нее есть большой недостаток, а именно, сложно определить точное место возгорания. Дело в том, что в пороговой сигнализации связь между извещателями и контрольной панелью осуществляется посредством радиальных шлейфов (лучей). К каждому лучу подключается несколько десятков извещателей, и при срабатывании одного из них  контрольная панель выдает тревожный сигнал от определенного шлейфа, а не от конкретного извещателя, расположенного в этом шлейфе. При этом передача сигналов может быть как проводной, так и беспроводной, однако суть подобных систем от этого не изменяется.


Другой тип сигнализации – адресно-опросная. Контрольная панель в этой сигнализации  не «ждет» информации от извещателей, а, наоборот, периодически «опрашивает» подключенные извещатели. Тем самым такая сигнализация способна определить состояние (норма, неисправность, пожар) каждого извещателя, чего в пороговой сигнализации сделать нельзя. Кроме того, каждый извещатель в шлейфе имеет адрес, что позволяет точно установить очаг возгорания. Адресно-опросная система более информативна, чем пороговая, но и стоит дороже.

Наиболее совершенны адресно-аналоговые сигнализации. Так же как адресно-опросные, они контролируют состояние извещателей и позволяют определить точное местонахождение задымления и возгорания. Однако, в отличие от вышеоговоренных сигнализаций, решение о состоянии подконтрольного объекта принимает контрольная панель, а не извещатель. Извещатели же – это своеобразные измерители, постоянно передающие информацию о состоянии защищаемой зоны на контрольную панель.

Несмотря на то, что такая сигнализация стоит значительно дороже, отели применяют чаще всего именно ее.

Пожарные оповещатели (звуковые и световые), сообщающие о том, что сработала сигнализация, должны располагаться таким образом, чтобы их свето-звуковые сигналы были максимально информативны. Иными словами люди должны их видеть и слышать. Кроме того, сигналы оповещения централизованно поступают в диспетчерскую службы безопасности, где оператор на экране монитора автоматизированного рабочего места получает информацию о пожаре в любой точке здания.
Сами пожарные извещатели (датчики), применимые в гостиницах,  могут быть тепловыми и дымовыми, хотя разновидностей датчиков больше (линейные, извещатели пламени и др.). Свод правил устанавливает, что в гостиницах используются преимущественно дымовые пожарные извещатели, имеющие встроенный звуковой оповещатель. Тепловые извещатели устанавливаются обычно там, где бессмысленно устанавливать дымовые извещатели, например, на кухне. Как правило, тепловые максимальные извещатели срабатывают при температуре выше 60 градусов.

При этом, согласно своду правил, при выборе тепловых извещателей надо учитывать, чтобы температура срабатывания датчиков была не менее чем на 20 градусов выше максимально допустимой нормы для данного помещения. Также существуют так называемые дифференциально-максимальные тепловые извещатели, которые реагируют не только на пороговую температуру, но и на повышение температуры в определенный временной период. К примеру, если за 2 минуты вдруг резко поднялась температура, то такой извещатель непременно сработает.


Для установки датчиков также предусмотрены свои правила. К примеру, в каждом защищаемом помещении следует устанавливать не менее двух датчиков. Датчики устанавливаются везде, где это предусмотрено нормами и правилами, в том числе и в запотолочном пространстве. Если, к примеру, расстояние от подвесного потолка до чистого 40 см и более, то извещатели необходимо устанавливать не только на подвесном, а и на чистом потолке. В тех помещениях, где нет опасности возгорания (например, санузел, отделанный кафельной плиткой), извещатели можно не ставить.
Многое будет зависеть от системы пожаротушения. К примеру, если установлена спринклерная система, срабатывающая автоматически, то систему сигнализации ставить не обязательно, поскольку в автоматическую систему пожаротушения встроена система оповещения о пожаре.

Итак, сигнализация выполняет две главные задачи: обнаружить пожар и оповестить о нем. Как полагает Михаил Афанасьев, «основной показатель, характеризующий качество системы пожарной сигнализации, отвечающей за задачу «обнаружить», – отсутствие ложных срабатываний при быстром обнаружении реальной угрозы. К примеру, курение или сварочные работы не должны вызывать пожарную тревогу, при этом различные возгорания (горение древесины, бумаги или электропроводки, возгорание углеводородных жидкостей и др.), сильно отличающиеся друг от друга по своей природе, должны безошибочно обнаруживаться на самой ранней стадии».

Такое качество достигается производителями систем благодаря огромному количеству тестов, на основе которых осуществляется настройка алгоритмов обработки сигнала микропроцессором датчика для распознавания и принятия решения.


Другой важный показатель – это быстродействие.

Сигнал от датчика должен максимально быстро поступить на контроллер для реагирование на ситуацию – предоставление информации диспетчерским службам, выдача команд в противопожарные инженерные системы (тушение, дымоудаление, подпор воздуха, оповещение, противопожарные двери), согласованное управление всеми инженерными системами здания (опускание лифтов, отключение обшеобменной вентиляции, разблокировка путей эвакуации и т.п.).

Особенности системы сигнализации в отеле

Итак, в гостиницах лучше ставить адресно-аналоговые сигнализации с дымовыми датчиками. Некоторые отели дополнительно заказывают не только звуковое извещение, но и голосовое. Фраза стандартная: «Внимание, пожар! Просьба всем срочно покинуть помещение». Такая сигнализация стоит дороже обычной сигнализации со звуковым извещением о пожаре и подключается обычно к усилителям звука (колонкам, громкоговорителям и пр.). Однако если вы хотите установить этот дополнительный вид сигнализации, взвесьте все «за» и «против».

К примеру, поясняет Дмитрий Исаев, менеджер по продажам группы компаний «ЩИТ», «в курортном отеле, где обстановка достаточно расслабленная, люди могут не сразу среагировать на простое звуковое извещение о пожаре. Поэтому здесь оповещение голосом будет оправдано. С другой стороны, сообщить о пожаре могут и сотрудники ресепшн по системе громкой связи, и переплачивать за автоматическую систему голосового извещения нет необходимости». К тому же вполне может случиться ситуация, что кто-то из любопытства решит проверить работоспособность сигнализации, например, закурит рядом с дымовым датчиком.

Сработает автоматическая система, произойдет автоматическое голосовое извещение о пожаре, зря обеспокоит гостей. Поэтому, по наблюдениям Дмитрия Исаева, гостиницы заказывают систему автоматического голосового извещения о пожаре достаточно редко. «Такая система более приемлема для аэропортов, офисных зданий, торговых центров», – уточняет Дмитрий. А вот по наблюдениям компании «Сименс» гостиницы систему автоматического голосового сообщения заказывают практически всегда, поскольку это почти всегда требуется нормативными документами.

«Также российские нормы и многие международные операторы, помимо общего требования об установке системы речевого оповещения, предъявляют очень жесткие требования по алгоритму оповещения отдельных зон гостиницы с целью минимизировать риск гибели людей в зоне возгорания и избежать паники при эвакуации здания в целом. Иногда конфигурация здания требует, чтобы система оповещения позволяла производить одновременно несколько разных сообщений для различных зон и с точностью до секунды начинать оповещение следующих частей здания», – поясняет Михаил Афанасьев.


Аналогичной позиции придерживаются и в компании «Хай-Тек Секьюрити». Как уточняет Сергей Степанов, «наличие или отсутствие системы автоматического речевого оповещения определяется в первую очередь типом здания. Согласно Своду правил 3.13130.2009, такая система обязательна уже с 3 типа. Отели, как правило, относятся к типу не ниже третьего».

Виды систем пожаротушения

Тушить пожар можно разными способами. Федеральный закон «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» классифицирует установки пожаротушения в зависимости от огнетушащего вещества на несколько типов. Это водяные, пенные, газовые, порошковые, аэрозольные и комбинированные установки. Посмотрим теперь, в чем преимущества и особенности каждой из них.

Водяные установки

Проще говоря, это тушение пожара водой. Этот способ считается наиболее дешевым и безопасным для здоровья человека. Логично, что в помещениях, предназначенных для постоянного или временного проживания (в том числе в отелях) используются именно эти системы пожаротушения.
Водяные установки, в свою очередь, бывают двух видов: с использованием пожарных кранов и систем распыления воды (спринклерная система). В последнем случае вода распыляется на возгораемую поверхность, образуя своеобразный водяной туман.

Спринклеры представляют собой устройство со стеклянной колбой, наполненной водой. Когда температура в помещении сильно нагревается, вода закипает, колба взрывается, и устройство начинает автоматически подавать воду на поверхность, находящуюся внизу. Таким образом, спринклерная система срабатывает автоматически, что делает ее намного более эффективной, чем при установке пожарных кранов.

«Спринклеры устанавливаются либо на потолке, либо в верхней части стены с таким расчетом, чтобы при возгорании покрыть всю площадь помещения – отдельный номер, коридор», – рассказывает Роман Марихбейн. Спринклерная система дороже, чем система с использованием пожарных кранов, но дешевле всех остальных.

Поскольку гостиницы используют в основном водяные установки для пожаротушения, то на остальных остановимся лишь вкратце.

Пенные установки

Суть этой системы пожаротушения в нанесении на горящую поверхность углекислой пены, которая препятствует доступу кислорода к горящему предмету. Пена используется в тех случаях, когда, с одной стороны, необходимо перекрыть доступ кислороду к горящему предмету, но с другой стороны, невозможно создать хорошую концентрацию газа – допустим,  если помещение открытое. Классический пример – при разлитии в водоеме нефти. Тушение водой в данном случае бы не помогло, поскольку вода легче нефти, и при попадании водной струи горящая нефтяная поверхность просто увеличилась бы в размере. Поскольку пена содержит углекислый газ, попадание которого в легкие может привести к летальному исходу, то в гостиницах этот вид пожаротушения не применяется.

Газовые установки

В данном случае кислород вытесняется углекислым газом (СО2), в результате горение прекращается. Поскольку углекислый газ по своим свойствам тяжелее кислорода, то он его вытесняет из помещения. Для этого помещение должно быть закрытым, но с системой вентиляции. Когда углекислый газ вытеснит кислород, начинает работать система вентиляции, которая в свою очередь, освободит помещение от углекислого газа. Газовые установки, также как и пенные, могут быть смертельно опасны для человека, поэтому в отелях не используются.


«Как правило, пенные и газовые системы пожаротушения применяются в нежилых помещениях, которые нельзя тушить водой, например, помещение с доменными печами, серверным оборудованием и пр.», – уточняет Роман Марихбейн.

Порошковые и аэрозольные установки

При этой системе зона горения накрывается мелкодисперсным порошком или аэрозольной пылью. Плюсы порошковой системы в том, что она, при высокой тушащей способности, оказывает минимальное воздействие на защищаемый предмет (после пожаротушения порошок удаляется пылесосом). Несмотря на то, что порошки нетоксичны, после распыления эта смесь еще держится несколько минут в воздухе, что может привести к затруднению дыхания и аллергии. Также порошки могут вызвать воспаления глаз. Аналогичными качествами обладают аэрозольные частицы. По этим причинам в отелях такие системы, как правило, также не применяются.

Особенности системы пожаротушения в отеле

Итак, гостиницы используют обычно водную систему пожаротушения как наиболее безопасную для человека. Технические параметры для установки системы регулирует свод правил, уже рассмотренный нами в разделе о сигнализации, а также ГОСТ Р 51052–2002 «Установки водяного и пенного пожаротушения автоматические».

Важным вопросом для отельера будет выбор типа водной установки пожаротушения: с использованием пожарных кранов либо систем распыления воды. Хотя, для отельеров, входящих в крупную гостиничною цепочку высокого уровня, выбор будет очень условным. «К примеру, в гостиничных сетях США предпочтение отдается системе распыления воды, поскольку она считается эффективнее и безопаснее.

Требование установить спринклеры предъявляет и страховая компания, работающая с данным конкретным отелем. В Европе в каждом отеле в номерах устанавливаются по 3–4 спринклера», – поясняет Роман Марихбейн. Российские отели, как правило, не связаны такими жесткими требованиями страховых компаний и могут выбрать тип  водной системы пожаротушения на свое усмотрение.

К слову сказать, отечественное законодательство не дает каких-либо  специальных рекомендаций по противопожарной системе именно в отеле. Так, закон «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» выделяет в отдельную группу здания, предназначенные для постоянного проживания и временного пребывания людей. Это могут быть как гостиницы, так и детские сады, больницы, жилые дома и др.

Требования по параметрам водной системы пожаротушения (количество пожарных кранов или спринклеров) предъявляются исходя из этажности, площади помещения, количества находящихся единовременно людей, высоты потолков и т.д. В некоторых случаях техническими правилами предусмотрено установление только пожарных кранов.  Например, в помещении с высоким потолком, от 4 метров (в лобби отеля или в ресторане) спринклеры устанавливать бессмысленно, поскольку вода в этом случае просто не достигнет загоревшейся поверхности. Наоборот, в длинном коридоре пожарный кран может оказаться неудобен, поскольку длины шланга может не хватить. Там же, где можно установить как спринклер, так и пожарный кран (например, в номерах), российское законодательство оставляет это на усмотрение отельера. Понятно, что можно выбрать более экономичный путь и установить пожарные краны.

Если вы решите остановить свой выбор на спринклерах, то следуем подумать, будет эта система открытой или закрытой (так называемые спринклеры скрытого формата). В последнем случае спринклер монтируется в стену (потолок) и фактически незаметен. Понятно, что скрытые системы стоят несколько дороже. Опять же, если гостиница планирует войти в крупную международную сеть, то последняя, скорее всего, потребует установить скрытую спринклерную систему.
Разумеется, спринклеры в разных частях отеля могут быть настроены на разную температуру. К примеру, для сауны температура, при которой колба взрывается, чтобы запустить автоматическое распыление воды, будет значительно выше, чем для номеров. «Тепловые датчики, устанавливаемые в банях и саунах, срабатывают при температуре от 180 градусов. Эти датчики так и называются – «Сауна». В обычных номерах тепловые датчики срабатывают при температуре 60–70 градусов», – уточняет Дмитрий Исаев.

Опять же, к спринклерной системе, установленной в номерах, лучше подключить не тепловые, а дымовые датчики.

При установке водной системы пожаротушения многое будет зависеть от того, находится ли отель в черте города или за его пределами. Разумеется, что это не повлияет на внешний вид номеров, однако внутренние инженерные коммуникации будут различаться. Так, если отель расположен в городской черте, то он будет подключен к центральному городскому водоснабжению. Если же гостиница находится за городом, то, скорее всего, она не будет связана с городским водоснабжением.

В этом случае необходимо создать аварийный запас огнетушащих средств. Этот резервуар может быть, например, в форме искусственно перекрытого  водоема (если есть такая возможность), специального бассейна, большого закрытого бункера. «Как правило, эти резервуары используются и как накопители питьевой воды, поэтому вода в них регулярно обновляется и не застаивается. Однако необходимо следить за тем, чтобы в резервуаре оставался неснижаемый уровень воды, так называемый пожарный запас», – уточняет Роман Марихбейн.

Может показаться, что в качестве резервуара для хранения воды на случай пожара может вполне подойти бассейн для гостей, тем более, если он достаточной площади. Однако это  не так. Ведь бассейн может периодически чиститься и какое-то время стоять без воды, в то время как пожарный запас должен быть всегда. Кроме того, в некоторых гостиницах бассейны расположены на верхних этажах, что затруднит установку насосов. Между тем, противопожарная система всегда должна быть всегда в рабочем состоянии, и насосы должны быть подключены к резервуару. «Кстати, по техническим требованиям, насосная станция устанавливается ниже уровня воды, поскольку она должна быть под заливом. Ни одни технические нормы не допускают всасывания воды, поскольку это значительно затруднит ее поступление», – рассказывает Роман Марихбейн.

Стоимость установки и подержания оборудования в рабочем состоянии

Стоимость оборудования будет зависеть от площади отеля, уровня оборудования, компании-поставщика, местонахождения отеля. Установить насосную станцию за городом будет значительно дороже, чем подключиться в городе к центральному городскому водоснабжению. «В среднем, насосное оборудование занимает около 3% от общих затрат на строительство здания», – уточняет Роман Марихбейн.

Обслуживание же оборудования, как правило, не представляет больших затрат для отеля. В соответствии с российским законодательством, у любого помещения должен быть ответственный за его противопожарное состояние. Фактически, этот человек осуществляет надзор за всеми противопожарными инженерными коммуникациями.

Также каждая из систем тестируется в зависимости от своей специфики. К примеру, насосное оборудование должно тестироваться  каждые полгода. Иногда это делает управляющая компания, если это прописано в договоре с гостиницей. Если заключен соответствующий контракт на обслуживание оборудования, тестировать насосные станции может и поставщик этого оборудования.
Обслуживание насосной системы недорого, поскольку насосы, когда они не включены, не потребляют электроэнергию. «Однако стоит иметь в виду, что чем выше затраты на капитальное строительство, в том числе на установку инженерных систем, тем дороже будет стоить поддержание такого оборудования. К примеру, по американским стандартам, насосное оборудование должно тестироваться каждую неделю. Это значит, что на специально выделенной тестовой линии еженедельно прогоняется вода и отслеживается рабочее состояние насоса», – рассказывает Роман Марихбейн. Разумеется, это требует дополнительных затрат электроэнергии.

Понятно, что установка сигнализации проще и дешевле, чем установка насосного оборудования. «В среднем, сигнализация устанавливается на 5–6 лет. Это оборудование может служить гораздо дольше, но обычно заменяется, когда проходит косметический ремонт в гостинице. Как правило, меняется либо устройство, либо провода, если они выходят из строя. При этом адресно-аналоговую сигнализацию заменить гораздо проще, поскольку она беспроводная», – уточняет Дмитрий Исаев. Что же касается периодического осмотра сигнализации, то этим обычно занимается компания, которая устанавливала данную систему. В среднем, осмотр оборудования происходит от одного до четырех раз в год.

Компании-производители

В отношении инженерных коммуникаций какого-либо признанного мирового лидера нет. Скорее всего, если отель будет входить в европейскую гостиничную сеть, то закупка основного оборудования будет осуществляться в Европе. Также и в отношении других стран. «Конечно, заграницей закупается далеко не все оборудование, даже если отель входит в европейскую гостиничную сеть.

Чаше всего из Европы привозят насосные станции, автоматику, а вот расходные материалы (трубы, спринклеры) все равно закупают в России. Российские же гостиницы обычно все оборудование устанавливают отечественное», – комментирует Роман Марихбейн. Как видим, оборудование вполне может быть комбинированным, однако вопрос о совместимости всех комплектующих надо решать на стадии разработки проектно-сметной документации.
Что же касается пожарной сигнализации, то, по словам Дмитрия Исаева, в России изготавливают сигнализацию высокого уровня, поэтому нет необходимости закупать ее за рубежом.

В настоящее время, как полагают в компании «Сименс», в России широко применяются системы пожарной сигнализации российского и зарубежного производства в гостиницах любого уровня, поскольку на рынке широко представлены зарубежные системы, сравнимые по стоимости с российскими аналогами, а также российские системы, отвечающие требованиям российских норм и международных операторов. «Единственным исключением можно считать тех, немногих, международных операторов, у которых жестко определен перечень возможных поставщиков», – уточняет Михаил Афанасьев.

Однако, как замечает Сергей Степанов, «при этом надо помнить, что интеграция всех инженерных систем и систем безопасности различных производителей в один узел проходит наиболее гладко, если эти производители заранее позаботились о такой возможности. Поэтому зачастую дешевле купить и установить более дорогую импортную систему, и соорудить «умный дом», нежели осуществлять «наколеночную» интеграцию». Кроме того, по данным компании «Хай-Тек Секьюрити», на больших объектах  оборудования отечественных производителей все-таки недостаточно для реализации всех требований законодательства.

Эвакуационные пути и выходы

При строительстве гостиницы следует учитывать такие параметры как ширина коридоров и высота потолков. Эти моменты очень важны в случае эвакуации. Подробные требования представлены в Своде правил «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы» 1.13130.2009. Данный документ предусматривает, в частности, специальные нормы для объектов, предназначенных для постоянного проживания и временного пребывания людей. Этими правилами должны руководствоваться и гостиницы.

В частности, ширина путей эвакуации должна быть не менее 1,2 метра – если это общие коридоры, в которых могут находиться одновременно более 15 человек. На путях эвакуации не рекомендуется устанавливать винтовые лестницы. При этом каждый этаж здания должен иметь не менее двух эвакуационных выходов. В исключительных случаях, если здание высотой менее 15 метров и площадью не более 300 кв. метров, допустим один эвакуационный выход. Это правило может распространяться только на мини-отели.

Если же здание высотой более 28 метров, к нему предъявляются дополнительные требования. В частности, лестничные клетки обязательно должны быть незадымляемыми.
Также очень важно предусмотреть наличие ограничителей пожара. Их функции могут выполнять огнестойкие перегородки с самозакрывающимися дверями. Свод правил, в частности, определяет, что такие перегородки должны устанавливаться в коридорах длиной более 60 метров.

Средства защиты и спасения людей

В соответствии с Правилами пожарной безопасности в Российской Федерации (утверждены приказом МЧС РФ от 18 июня 2003 г. N 313), обслуживающий персонал зданий, где временно проживают люди (гостиницы, кемпинги, мотели, общежития, школы-интернаты, дома для престарелых и инвалидов, детские дома и другие здания, за исключением жилых домов) должен быть обеспечен индивидуальными средствами фильтрующего действия для защиты органов дыхания.

Эти средства защиты должны храниться непосредственно на рабочем месте обслуживающего персонала. Такие средства называются фильтрующие самоспасатели. По словам Дмитрия Исаева, в настоящее время многие гостиницы оснащают ими не только персонал, но и номера.

Согласно закону «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» к средствам индивидуальной защиты людей от опасных факторов пожара установлены требования по защите от токсичных продуктов горения, в том числе от оксида углерода (СО), при эвакуации из задымленных помещений во время пожара. Конструкция средств индивидуальной защиты и спасения граждан при пожаре должна быть надежна и проста в эксплуатации. Любым человеком мог бы ими пользоваться без предварительной подготовки.